BALC 2026 comienza este lunes en Bariloche. El evento, organizado por la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Bariloche, espera reunir a más de 40.000 visitantes en esta edición del festival gastronómico.
Lucio Belora, creador y director de BALC, destacó que la propuesta del evento muestra la calidad y la profundidad de la gastronomía que genera la región. La oferta local resulta central en la identidad del festival.
La accesibilidad es un eje central de BALC 2026. Belora subrayó que los emprendimientos de gama alta resultan accesibles para los visitantes, una característica que define esta edición.
Con respecto al impacto económico, Belora señaló que por cada peso invertido en BALC se recaudan diez. Esto refleja la importancia que ha cobrado el evento para la economía gastronómica barilochense.
