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Productos cárnicos

  • Municipio y Provincia decomisaron 300 kilos de carne en Cipolletti

    Municipio y Provincia decomisaron 300 kilos de carne en Cipolletti

    El Municipio de Cipolletti y la Provincia de Río Negro realizaron operativos de inspección el lunes 14 de septiembre en comercios de la ciudad. Durante estos procedimientos decomisaron un total de 300 kilos de productos cárnicos que presentaban irregularidades que impedían su comercialización.

    Los productos retirados eran cortes de carne que estaban vencidos, presentaban hongos y carecían de rotulación adecuada. El operativo incluyó dos comercios de Cipolletti. Los alimentos fueron decomisados para impedir que llegaran a los mostradores de los establecimientos.

    Los operativos de inspección son procedimientos de rutina que realizan regularmente en coordinación las autoridades municipales y provinciales para verificar que los productos cárnicos disponibles para la venta cumplan con los requisitos sanitarios exigidos.

  • Operativo municipal secuestró 3.450 kilos de carne en Viedma

    Operativo municipal secuestró 3.450 kilos de carne en Viedma

    Un operativo de control en establecimientos que comercializan y elaboran productos cárnicos en Viedma resultó en el secuestro de 3.450 kilos de carne. Los comercios intervenidos no contaban con las habilitaciones necesarias para la elaboración de milanesas, chacinados y hamburguesas.

    El subsecretario de Protección Ciudadana de la Municipalidad de Viedma, Norberto Domínguez, explicó que estas inspecciones buscan verificar tanto las condiciones de elaboración como el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria. Sostuvo que los procedimientos no constituyen acciones aisladas, sino que forman parte de un cronograma de inspecciones y monitoreos que se viene desarrollando sobre el sector.

    Los operativos se planifican con anticipación pero se realizan de manera sorpresiva, con el objetivo de que los inspectores encuentren las condiciones reales en que funcionan los comercios. De esta forma, se busca garantizar el cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria.

    El municipio busca avanzar en un esquema que permita identificar a aquellos establecimientos que cumplen con las condiciones exigidas.