Cipolletti celebrará la primera edición del festival Ritual, una iniciativa impulsada por el municipio que busca posicionar a la localidad como punto de referencia gastronómico, turístico y cultural en la región.
La apuesta busca fortalecer el vínculo entre la producción regional y quienes le agregan valor con sus emprendimientos gastronómicos. El evento contempla actividades repartidas en dos etapas principales, y la propuesta gastronómica incluye también historias de integración cultural.
Entre los participantes estará Furlán, que llevará dos propuestas, Caos y Costra Pizza, con las que busca acercar a Cipolletti sabores que descubre en sus viajes.
Carlo Puricelli, cocinero de Del Sur y productor de Vermouth Único, señaló: «hacía falta una feria que mostrara qué se está haciendo, cómo se trabaja y quiénes están detrás de la cocina cipoleña».